Croquetas de pollo en Monsieur Cuisine Plus

Croquetas de pollo en Monsieur Cuisine Plus
Ingredientes	Cantidades
Pechugas de pollo	300gr de pechugas de pollo
Aceite	80ml de aceite de girasol o virgen extra
Leche	500ml de leche entera, semidesnatada…
Ajo	1 diente de ajo
Cebolla	1 cebolla
Harina	200gr de harina de trigo
Huevos	2 huevos
Pan Rallado	250gr de pan rallado
Nuez Moscada	Nuez moscada al gusto
Salpimentar	Salpimentar al gusto

Elaboración

1)    Añadir la carne troceada.

Programar: 3 golpes de turbo Orificio tapado.

2)    Sacar la carne de la jarra y reservar.

3)    Añadir el ajo y la cebolla.

Programar: 8 segundos, 0º grados, velocidad 5. Orificio tapado.

4)    Bajar los alimentos con la ayuda de la espátula hacia las cuchillas.

5)    Añadir el aceite.

Programar: 15 minutos, 120º grados, velocidad 2. Orificio tapado.

6)    Añadir la harina.

Programar: 3 minutos, 100º grados, velocidad 3. Orificio destapado.

7)    Añadir la leche, la nuez moscada y salpimentar al gusto.

Programar: 10 minutos, 120º grados, velocidad 3. Orificio tapado.

8)    Añadir el pollo reservado.

Programar: 30 segundos, 0º grados, velocidad 5. Orificio tapado.

9)    Verter la masa en una bandeja y dejar enfriar. Poner en la nevera una vez ha alcanzado la temperatura ambiente. Cuando la masa tenga cuerpo formar las croquetas y pasarlas en este orden: huevo batido y pan rallado. Freír las croquetas en una sartén o freidora.