Fideos chinos con salsa Teriyaki

 

Fideos chinos con Salsa Teriyaki
Ingredientes	Cantidades
Pechuga de pollo	2 pechugas de pollo
Fideos chinos	250gr de fideos chinos
Cebollas	2 unidades de cebollas
Ajos	2 dientes de ajo
Zanahorias	2 unidades de zanahorias
Pimientos Tricolor	1 unidad de pimientos tricolor
Calabacín	1 unidad de calabacín
Jengibre	1 cucharadas de jengibre en polvo
Salsa Teriyaki	Salsa Teriyaki al gusto
Salpimentar	Salpimentar al gusto

Elaboración

 

Elaboración de los filetes:

 

Paso 1) En una sartén, a fuego medio, añadir una cucharada de mantequilla. Sellaremos los filetes por ambos lados, salpimentar al gusto y rectificar si fuera necesario. Apartamos y reservamos.

 

Elaboración de las verduras:

 

Paso 1) En la misma sartén añadir un chorrito de aceite de vuestra preferencia. Añadiremos las cebollas, el ajo picado, la zanahoria, los pimientos tricolor, el calabacín, la cucharada de jengibre en polvo, salpimentamos al gusto rehogaremos todo hasta que quede como más nos guste, rectificar de sal si fuera necesario. Apartamos y reservamos.

 

Elaboración de los fideos:

 

Paso 1) En una olla, vertemos agua, cuando rompa a hervir, añadiremos los fideos, dejaremos cociendo según lo que indique el paquete, en este caso son 4 minutos aproximadamente, rectificamos de sal si fuera necesario. Apartamos y reservamos.

 

Elaboración final, último calentado

 

Paso 1) En un wok, a fuego medio fuerte, verter aceite de vuestra preferencia, añadiremos el pollo, las verduras, los fideos. Removeremos todo muy bien, para que se impregnen bien todos los sabores.

 

Paso 2) A continuación añadiremos la salsa teriyaki, removemos e integramos todo muy bien. Una vez esté todo a nuestro gusto, apartamos del fuego y serviremos.

 

*Nota: consumir preferentemente en unos dos días máximos. O bien lo podéis congelar hasta que lo vayáis a consumir.