Fideuá con calamares en Monsieur Cuisine Plus

Fideuá con calamares en Monsieur Cuisine Plus
Ingredientes	Cantidades
Fideuá	250gr de fideuá
Calamares	250gr de calamares
Aceite	50ml de aceite
Caldo de pescado	450ml de caldo de pescado
Tomate frito	150ml de tomate frito
Vino blanco	120ml de vino blanco
Ajos	1 diente de ajo
Cebollas	1 cebolla
Pimiento verde	1 pimiento verde
Pimiento rojo	1 pimiento rojo
Zanahoria	1 zanahoria
Laurel	1 hoja de laurel
Clavos	1 clavo
Azafrán	2 sobres de azafrán
Perejil	1 pizca de perejil (opcional)
Salpimentar	Salpimentar al gusto

Elaboración

1)    Añadir el ajo, la cebolla, los pimientos, la zanahoria.

Programar: 8 segundos, 0º grados, velocidad 7. Orificio tapado.

2)    Añadir el aceite.

Programar: 15 minutos, 120º grados, velocidad 1. Orificio tapado.

3)    Añadir los calamares

Programar: menú rehogar: 10 min, 120º grados, vel 1, marcha atrás. Orificio tapado.

4)    Añadir el vino blanco.

Programar: 5 minutos, 120º grados, velocidad 1, marcha atrás. Orificio destapado.

5)    Añadir las hojas de laurel, perejil, el tomate, los clavos.

Programar: menú rehogar: 10 min, 100º grados, vel 1, marcha atrás. Orificio destapado.

6)    Añadir la fideuá, el azafrán y salpimentamos al gusto.

Programar: menú rehogar: 2 min, 100º grados, vel 1, marcha atrás. Orificio tapado.

7)    Añadir el caldo de pescado.

      Programar: menú rehogar: 10 min, 100º grados, vel 1, marcha atrás. Orificio destapado.