Espaguetis con la auténtica Salsa Carbonara, solo en 15 minutos

 

 

Espaguetis con salsa carbonara
Ingredientes	Cantidades
Espaguetis
Agua	Agua para cubrir los Espaguetis
Espaguetis	200gr de espaguetis
Salsa Carbonara
Huevos	3 yemas de huevo
Bacon	1 cajita de bacon
Queso parmesano	200gr de queso parmesano
Salpimentar	Salpimentar al gusto

 

Elaboración Espaguetis 1) En una olla, añadir agua para cubrir los espaguetis.

 

2) Una vez rompa a hervir, añadir los espaguetis, dejar cociendo unos diez o doce minutos. 

 

3) Añadir una pizca de sal e iremos removiendo cada dos minutos aproximadamente. 

 

4) Una vez estén al dente, escurrir, apartar y reservar. Elaboración Salsa Carbonara 1) En un bol, añadir las yemas de huevo y el queso rallado. Remover e integrar todo. 

 

2) En una sartén a fuego medio, añadir el bacon, y dejar cocer un par de minutos, hasta que dore o al gusto. Una vez terminado, apagamos el fuego. Agregar el preparado de yemas con el queso parmesano, remover todo e integramos muy bien. 

 

3) Usaremos una fuente, para añadir los espaguetis, junto con el preparado que habíamos reservado de bacon, queso y las yemas de huevo. Removemos e integramos todo muy bien y servir al gusto.