Arroz frito, estilo Coreano sin arroceras electricas

 

 

 

Arroz frito estilo Coreano, sin arroceras eléctricas
Ingredientes	Cantidades
Para el arroz
Agua	200ml de agua
Arroz	200gr de arroz blanco
Para las verduras
Carne de cerdo “res”	200gr de carne de cerdo molida
Cebollas	2 unidades de cebollas
Cebollín	2 unidades de cebollines
Zanahorias	2 unidades de zanahorias
Calabazas	2 unidades de calabazas
Champiñones	2 unidades de champiñones
Salsa de soja	1 cucharada de salsa de soja (opcinal)

 

 Elaboración

Elaboración del arroz

1)     Lavar y escurrir el arroz hasta que quede el agua limpia.

2)     En una olla, añadir el arroz y el agua para que los cubra por completo.

3)     Dejar cociendo, a fuego medio, durante 15 minutos aprox., o lo indique el paquete.

Elaboración de las verduras

1)     En una sartén, a fuego medio, verter un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

2)     Agregar la cebolla y el cebollín, dejaremos cocer hasta que cambie de color.

3)     Añadiremos las zanahorias, el calabacín, los champiñones, dejar cocer unos minutos.

4)     Agregaremos la carne de cerdo, sellaremos hasta que esté a nuestro gusto.

5)     Verter el arroz blanco sobre la sartén.

6)     Añadir un chorrito de salsa de soja (opcional), mezclar un par de minutos.