Pechugas de pollo al fitness

 

 Pechugas de pollo al fitness

Ingredientes	Cantidades
Pechugas de pollo	Pechugas de pollo
Para el macerado
Vino Blanco	Vino Blanco, hasta cubrir las pechugas
Ajo en polvo	1 cucharada de ajo en polvo
Cebolla en polvo	1 cucharada de cebolla en polvo
Albahaca en polvo	1 cucharada de albahaca en polvo
Salpimentar	Salpimentar al gusto

Elaboración

Elaboración del macerado

1)     En un recipiente, añadiremos un poco de vino, el necesario para cubrir las pechugas.

2)     Añadiremos las cucharadas de ajo, cebolla, albahaca en polvo.

3)     Salpimentaremos al gusto.

4)     Removemos e integramos todo muy bien.

Elaboración de las pechugas

1)     Verter el macerado, por encima de las pechugas.

2)     Dejar reposar entre 30-2h, en la nevera aproximadamente.

3)     En una sartén, a fuego medio, añadir un chorrito de aceite de oliva o de girasol para freír.

4)     Una vez esté bien caliente, añadir con cuidado las pechugas, ya que estas con el vino, pueden saltar mucho aceite y llegar hasta quemarte, así que cuidado con eso.

5)     Cuando vayan cogiendo un color, blanquecino, le damos la vuelta y lo dejamos cociendo por el otro lado, aquí ya es al gusto de consumidor, a mí me gustan particularmente bien doraditas.

6)     Servir con un mollete, le juntamos la Lactonesa que preparamos en el video anterior y están de muerte. ¡Que aproveche!