Pancake de avena y fresas, recetas fitness

 

Pancakes de fresa con avena, recetas fitness
Ingredientes	Cantidades
Leche de almendras	250ml de leche de almendras
Copos de avena	200gr tazas de copos de avena
Fresas	200gr de fresas
Huevos	2 huevos enteros
Miel de flores	20gr de miel de flores
Azúcar	1 cucharada de azúcar
Levadura	1 sobre de levadura
Limón	1 ralladura de limón

Elaboración

1)     En la licuadora vertemos primero los líquidos:

Ø  250ml de leche de almendras.

Ø  2 huevos enteros.

2)     A continuación agregamos los sólidos:

Ø  200gr de copos de avena.

Ø  200gr de fresas.

Ø  1 cucharada de azúcar.

Ø  1 sobre de levadura.

Ø  20gr de miel de flores.

Ø  1 ralladura de limón.

3)     Mezclaremos todos los ingredientes muy bien, cuando quede a nuestro gusto, lo apartamos y reservamos.

4)     En una sartén, a fuego medio, vertemos una pequeña cucharada de mantequilla. Repasamos la sartén, con un papel absorbente y ya estará lista para aplicarle la mezcla.

5)     Para que todas los Pancakes salgan de igual tamaño, usare como utensilio de cocina una cucharada de helados grandes, con esa medida salen para 11 unidades aproximadamente.

6)     Cuando la masa empiece a salirle burbujitas por todos lados es el momento de darle la vuelta y dejar cociendo alrededor de 1 minuto aproximadamente, y así con el resto de la masa.